毛血旺
大家好，我是四川的妹子，喜欢吃辣，毛血旺也是我们四川的特色菜，希望你们喜欢，我喜欢各种美食，今后我希望和大家共同进步，做出更多的好吃哒！
51克
148克
47克
1195
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/14
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准备好所有食材，洗好，切好，备用。
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步骤2/14
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白水煮沸，将洗好的豆芽放进去煮熟捞起备用。
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步骤3/14
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然后凤尾也放进去煮熟捞起备用。
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步骤4/14
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重新换水煮沸，把切好的猪血放进去煮3-5分钟，然后捞起来备用。
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步骤5/14
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锅里倒油烧热。
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步骤6/14
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放入备好的八角香料、姜片、蒜、葱、干花椒、干辣椒，然后翻炒。
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步骤7/14
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然后放入半包火锅底料，炒化。
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步骤8/14
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火锅底料炒化后，倒入适量的水，根据个人口味放适量的盐，盖上锅盖煮沸，然后关小火熬10分钟左右。
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步骤9/14
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汤底熬好后，倒入午餐肉。
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步骤10/14
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倒入豆皮。
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步骤11/14
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倒入猪血。
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步骤12/14
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等前三种食材煮沸2分钟后，再倒入毛肚，然后煮沸半分钟就关火。（毛肚煮久了会老，咬不动。）
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步骤13/14
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煮好的豆芽和凤尾放在盆底。
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最后一步
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最后将煮好的毛血旺倒入已放有菜的盆里，然后可摆上葱或香菜叶做装饰，大功告成！
希望大家能喜欢这道菜，然后收藏，你的鼓励就是我的动力哦！如还有什么不懂的可在评论里问我哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-23
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