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轻乳酪蛋糕

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月落乌啼6

轻乳酪蛋糕色泽金黄温暖，外观典雅大方，口味细腻柔软，入口即化，还没烤好就香浓满室，偏偏需要低温慢烤，让人垂涎三尺，却又不得不耐足了心等待！最后，你会发现，一切等待都是值得的！真的好香，好好吃！奶油奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。所以，多吃点乳酪蛋糕，美味又有营养哦！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
鸡蛋 3个
、
奶油奶酪 125克
、
低粉 25克
、
牛奶 50克
、
黄油 30克
、
糖 45克
、
白醋 几滴
烹饪步骤
小贴士

1.蛋白不要打得太发，比我图中的还要再软一些，我烤的时候略有开裂。 2.对于椭圆模来说，这个量烤一个模具略多，最好盛一点出来放在纸杯中一起烤，我一起烤了，太满！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-23

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