蔓越莓奶香酥饼
蔓越莓奶酥小饼,超简单超好吃的哦,可以当下午茶,也可以当小零嘴儿,甜中略带微酸,味道真的很赞。
27克
9克
72克
480
千卡
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步骤1/13
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准备食材
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步骤2/13
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黄油室温软化成膏状,加入细砂糖,打蛋器打发至黄油颜色稍变浅,加入奶粉,继续用打蛋器打到体积膨松,颜色更浅。
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步骤3/13
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加入1个蛋黄,用蛋器搅打均匀。
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步骤4/13
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加入过筛的低筋面粉。
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步骤5/13
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用手把黄油和低筋面粉混合均匀。
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步骤6/13
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加入提前切碎的蔓越莓干
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步骤7/13
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把蔓越莓干揉进面团,揉均匀。
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步骤8/13
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平均分成小球,我做了15个。
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步骤9/13
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将饼干球稍微压扁一点。不要压的太扁!均匀放入,中间隔开距离。
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步骤10/13
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刷上蛋黄水。
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步骤11/13
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放入预热好180度的烤箱中层,上下火180度16分钟。
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步骤12/13
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烤至表面金黄,取出晾凉。
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最后一步
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吃不完的小酥饼,可以放到真空保鲜罐里保存,不吸潮,不变味哦
黄油一定要打发至膨松,体积变大,不然会感觉面团发干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-23
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