冻豆（安徽地方菜）
浏览 4.4万 · 收藏 154
将做法保存到手机
80后农村孩子过年必吃的一道菜（不知道城里孩子吃过吗？☺） 油脂含量少，开胃，下酒好菜。☺️☺️☺️
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
咸鸭爪六个
、
黄豆一碗淀粉适量
、
姜，干辣椒，花椒适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
鸭爪切小小块，（最好比我这个小）
-
步骤2/3
点击查看大图
放入干辣椒，姜末，入料酒，入水，水是菜的三/四倍。
-
最后一步
点击查看大图
大火煮开，小火煨，等豆子熟了，入生抽入盐调味（爪子咸的注意哦）就可以放入淀粉勾芡，入饭盒放冷藏，吃的时候用小蝶配几根香菜，美观开胃。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-22
换个做法
冻豆的其他做法
冻豆的相关分类
冻豆的相关推荐
-
重庆烧鸡公
6901410人看过 -
刀豆炒香肠
85860人看过 -
#憋在家里吃什么#西红柿炖牛肋排
4508363人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22753681人看过 -
#年夜饭菜谱#金汤酸菜鱼
169038人看过 -
正宗徽菜池州臭鳜鱼
9441人看过 -
#一人一道拿手菜# 江湖乱炖
695662人看过 -
湖北恩施特色菜之一～合渣
14830人看过 -
红烧土鸡
882245人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
28165203人看过 -
年货提前上桌，咸鱼炖茄子
254388人看过 -
鲫鱼冻
37776人看过
