东北特色菜～大丰收
-
步骤1/11
点击查看大图
大丰收是东北的特色菜，也叫东北乱炖。如果你去东北人家做客，肯定会喜欢上他们的纯朴又好客的性格，每每吃这道菜，都会想起我的家乡牡丹江，那里冬季飘满雪花，夜晚厚厚的积雪显得格外明亮，让你感觉夜里的黑暗不再那么可怕，元宵节的冰灯更让你陶醉再另一个冰雪世界，北风呼呼的天气，来上一盆农家炖，满满的洋溢着温暖的幸福。～
-
步骤2/11
点击查看大图
排骨洗净，锅里加水烧开，把排骨焯一下去血水。
-
步骤3/11
点击查看大图
土豆和南瓜去皮切块，豆角掰断。豆角如果能买到扁的油豆最好，东北的油豆比较出名，因为现在是冬季，山东这边现在也不好买，就用了芸豆。
-
步骤4/11
点击查看大图
葱姜切好备用，放两粒八角，另外在准备几包瓣蒜备用。
-
步骤5/11
点击查看大图
焯好的排骨和玉米准备好，玉米生的熟的都可以，洗干净切成小段。
-
步骤6/11
点击查看大图
锅里热油，加入葱姜和八角爆出香味。
-
步骤7/11
点击查看大图
加入豆角、南瓜、土豆翻炒。
-
步骤8/11
点击查看大图
然后加入适量的酱油继续翻炒几下，加入排骨和玉米继续翻炒。
-
步骤9/11
点击查看大图
加入适量的清水，没过菜多一点最好。再加入适量的盐和鸡粉，盖上盖子开炖。开锅转小火，大约二十分钟到半小时，适情况而定。
-
步骤10/11
点击查看大图
出锅前放一点蒜末。
-
最后一步
点击查看大图
配上一碗白米饭，那味道～……家乡的感觉……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-02
大丰收的其他做法
大丰收的相关分类
大丰收的相关推荐
-
#一道菜表白豆果美食#卡通食物蜜豆华夫饼
52357人看过 -
#巨下饭的家常菜#青椒鸡肉盖浇饭
158939人看过 -
威海大豆粑粑
22010人看过 -
减脂午餐
90751人看过 -
斋汤
70014人看过 -
#餐桌上的春日限定#老北京人饭桌上少不了的京酱肉丝
22102936人看过 -
冷冻酸奶
33043人看过 -
火锅店同款秘制腌牛肉
156319人看过 -
河南烩面版－油泼面
185718人看过 -
不辣版拌面
16235人看过 -
#巨下饭的家常菜#土豆鸡肉咖喱饭
453567人看过 -
金帝集成灶美食推荐之孜然香肠土豆丁
153511人看过
