咸煎
浏览 3.5万 · 收藏 158
将做法保存到手机
顺德人都知道的特色早餐,小时候食粥必配
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
面粉,膨松剂,南乳,酵母,砂糖全部倒进一个大盆里拌匀,然后再将融好的盐水倒进拌好的粉,揉拌均匀。
-
步骤2/3
点击查看大图
揉至面团表面光滑,然后放置10分钟发酵
-
最后一步
点击查看大图
发酵后,掰一小块捏成一个小薄饼一样,放进滚烫的油锅,然后将火力调小,翻滚一下咸煎,咸煎会慢慢膨大的,看到成色差不多就可捞起隔油!!
小贴士
一定要注意火候调节,过猛会变黑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-18
换个做法
咸煎的相关分类
咸煎的相关推荐
-
减肥生菜包
23079人看过 -
软呼呼的发面芝麻糖饼
33535人看过 -
炸土豆盒
29492人看过 -
#憋在家里吃什么#简单好吃的小零食猫耳朵,小时候的记忆
2437192人看过 -
#妈妈手中的安心味#鸡蛋炒白萝卜丝
186062人看过 -
比肉饼好吃的萝卜丝饼
891179人看过 -
发面葱油饼
2914994人看过 -
萝卜丸子#开启冬日滋补新吃法#
206112人看过 -
摊饼
181376人看过 -
滑嫩蒸鸡腿
37285人看过 -
香菇胡萝卜鸡肉丸子
146422人看过 -
白菜粉丝煲
371203人看过