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香菇胡萝卜鸡肉丸子的做法

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香菇胡萝卜鸡肉丸子

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10-30分钟 | 掌勺(高级)

鸡胸肉 1块

、

香菇 3个

、

胡萝卜 200g

、

鸡蛋 2个

、

淀粉 20g

、

黑胡椒适量

、

盐 2g

、

葱条 10g

、

花雕 1勺

、

花椒 5g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1、将鸡胸肉、胡萝卜、香菇切成块；
步骤2/7 点击查看大图
2、胡萝卜香菇和鸡肉分别放进料理机，料理成颗粒；
步骤3/7 点击查看大图
3、加入2个鸡蛋、盐、胡椒、淀粉，搅拌均匀；
步骤4/7 点击查看大图
4、煮锅中放入开水，加入花椒葱条，煮开；
步骤5/7 点击查看大图
5、一勺勺舀入丸子，煮熟；
步骤6/7 点击查看大图
6、煮至丸子飘起，就是熟了，捞出，煮久了丸子会散；
最后一步点击查看大图
7、不爱宝宝辅食口感的水煮丸子，也可以在馅料中加入面粉淀粉，在油锅中炸成有嚼劲的丸子。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-08 · 河南省

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