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丘比凯撒虾球的做法

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丘比凯撒虾球

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这是一道融合创新菜、尤其是在夏季人没有食欲时来盘虾球爽口下饭。沙拉融合青芥的口味真是美妙。

食材清单加入采购清单

鲜虾 250g

、

丘比凯撒沙拉 20g

、

青芥辣 10g

、

生粉 5g

、

盐 4g

、

黄酒 10g

、

胡椒粉 0.5克'

、

红椒 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鲜虾去壳去沙线，改刀用黄酒，胡椒粉，盐腌制20分钟后加生粉上浆备用。
步骤2/6 点击查看大图
准备沙拉汁。
步骤3/6 点击查看大图
准备青芥辣。
步骤4/6 点击查看大图
锅里加水烧开将浆好的虾球氽烫至熟捞出沥干水分。
步骤5/6 点击查看大图
沥干水分加凯撒沙拉汁青芥拌匀即可装盘装饰。'
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-17

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