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有脆脆焦糖的焦糖布丁

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焦糖布丁有很多做法,但我最喜欢吃那种布丁表面有一层脆脆的焦糖的。我个人认为这种做法也是最简单最省事的,不需要熬焦糖,不用刷那么多锅碗瓢盆,不过必须要有一支喷枪。前两天我突然发现我家有喷枪,都不知道从哪冒出来的,正好来做个焦糖布丁吃!
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/9

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小贴士

1、没有烤箱可以把做好的布丁液表面盖一层保鲜膜,放入蒸锅里蒸20分钟。就像做鸡蛋羹一样。 2、没有喷枪,可以试试做熬焦糖版的,我的微信公众号里可以找到。我还看到一个方法,就是把钢勺放到火上加热,然后把热热的勺背放在砂糖上 ,利用勺子的热度使砂糖变成焦糖,感兴趣的朋友们可以试试!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-11-13

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