豆角肉馅饺子
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对于饺子很是喜欢,也许因为喜欢所以很用心!身边人都喜欢吃饺子,饺子代表很多寓意!在北方饺子是团员,是美好!身边的人都说我做的饺子好吃,今天朋友百十里路只为吃我的做的饺子,我特别开心。
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
前腿肉
1000克
、
豆角
680克
、
葱,姜
适量
、
生抽
3汤勺
、
老抽
1汤勺
、
盐
3盐勺
、
糖
1盐勺
、
十三香
适量
、
鸡精
2盐勺
、
耗油
适量
、
食用油
适量
、
鸡蛋
两个
、
香油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/17
第一部就是和面,面是从老家带来的,家里磨面都不是太白,但是很劲道。面软硬适度,和好面放置30分钟。下面我们来做馅。
-
步骤2/17
饺子好不好吃,馅很重要,下面我们来调馅。锅里放水,水里放少许盐跟一点植物油,水开后豆角焯水,1分钟就可以了。过凉水后控干。
-
步骤3/17
控干水的豆角切碎备用。
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2016-11-13
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