花蟹煲鸡
-
步骤1/8
点击查看大图
把整鸡斩成块，清洗干净，备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
花蟹清理内脏，，清洗，斩件。
-
步骤3/8
点击查看大图
金针菇放在清水里泡一下，除去杂质，把根部切掉。
-
步骤4/8
点击查看大图
热锅，冷油，放了生姜，少许蒜泥，葱白
-
步骤5/8
点击查看大图
油热，把鸡肉倒进去翻炒
-
步骤6/8
点击查看大图
放少许酒，糖，酱油，翻炒。半熟时加入两勺蠔油，继续翻炒
-
步骤7/8
点击查看大图
加入没过鸡肉的水，放入花蟹、金针菇
-
最后一步
点击查看大图
汤汁开了之后，除去浮沫，加少盐，白胡椒粉，放了葱段，出锅。
辣椒是必须放的，不放辣椒的汤汁，口感差了一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-13
花蟹煲鸡的其他做法
花蟹煲鸡的相关分类
花蟹煲鸡的相关推荐
-
番茄土豆炖牛腩
47849272人看过 -
清蒸鲈鱼
868034人看过 -
#开启观赛嗨吃局#土豆焖牛腩
208974人看过 -
川味红烧牛肉＆红烧牛肉面
120048人看过 -
百吃不厌家常菜~红烧肉炖土豆
4225557人看过 -
奶油蛋糕
2793人看过 -
#大师献年味团圆爱加参#牛肉口蘑
6717人看过 -
客家鸡蛋肉饼
3959人看过 -
#大师献年味团圆爱加参# 红参卤牛肉
19374人看过 -
#情人节心动料理#年夜饭必备甜品 | 百香果渍水果
15143人看过 -
#情人节心动料理#奥尔良烤鸡腿
13686人看过 -
家中挑食少爷最爱的梅菜扣肉
292人看过
