黑椒牛柳，最简单的自制牛排！
今日便当——黑椒牛柳便当 这道黑椒牛柳做起来十分简单，切成长条的牛肉散发着黑椒的香味，过足了肉瘾。吃起来一股牛排味，口口都是满足感！ 【便当搭配】 主菜：黑椒牛柳 主食：白米饭
28克
38克
23克
490
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/9
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食材准备。
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步骤2/9
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牛肉洗净后沥干，切长条；洋葱切块，青红辣椒切块；
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步骤3/9
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接下来把牛肉腌一下，加1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉，适量黑胡椒，用手抓匀，放到一边腌制1小时；
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步骤4/9
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趁着腌肉的时间我们来调一个自制的黑椒汁，2勺淀粉加水化开，再加入一大勺蚝油搅拌均匀，放入适量黑胡椒，这里不用搅开，黑胡椒容易粘碗不搅更方便倒入锅中。
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步骤5/9
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牛肉腌好后倒入锅中开大火翻炒，6成熟时捞起备用；
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步骤6/9
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锅内留底油，放入洋葱，翻炒出香味；
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步骤7/9
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放入刚才炒过的牛肉和自制的黑椒汁，加1勺生抽，1小勺盐，转大火翻炒；
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步骤8/9
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加入青红椒，翻炒至断生后即可；
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最后一步
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放入便当盒，大功告成~~
1、牛柳一定要选择牛里脊，切的时候逆着牛肉的纹路；
2、炒牛肉的时候火要大，不宜炒太久。
【营养成分】
【牛肉】：蛋白质含量高，脂肪低，具有增强免疫力，增长肌肉，促进康复，补血补铁抗衰老的作用，非常适合减肥健身的小伙伴，白领人群应多吃牛肉~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-10
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