最美的薯条
生日快乐，亲爱的自己。
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步骤1/9
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把去皮的土豆清洗干净，切成大小相当的小长方体。
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步骤2/9
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用清水泡二十分钟左右（有利于去除多余的淀粉）
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步骤3/9
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倒出碗中的水，放入速冷层。（一定要去水完，不然油炸的时候油会爆水。放入冰箱的时间大约在一小时左右，只要土豆条硬梆梆即可）
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步骤4/9
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拿出放入冰箱的土豆
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步骤5/9
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锅里放油（一斤半左右，一定要超出土豆条表面）
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步骤6/9
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当油烧制五成热时，放入土豆条。
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步骤7/9
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炸到表面出现金黄色即好，捞出。（大约在四五分钟左右即可）
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步骤8/9
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为了增加薯条的柔软度，需要捞出后再放入油锅中炸二三分钟即可。
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最后一步
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捞出，撒上番茄酱，也可以放入小盘中。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-09
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