鱿鱼肉饼
应该是小学的时候第一次吃到的这道菜，真是神奇的味道呀~图是小视频截图，大家将就着看吧~
121克
61克
33克
1420
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/3
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肉肉要肥瘦适中，全是瘦肉就会变成肉渣（噢多么痛的领悟ヽ(￣д￣;)ノ），把所有的食材洗干净切成适当的大小，然后开始剁剁剁
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步骤2/3
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剁的时候要剁得均匀，差不多的时候就可以弄起来放到盆里，准备'哒'了（就是用力摔~）
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最后一步
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依次放适量的盐，白砂糖，淀粉，水，蚝油，千万不要放油！不然不起胶！吃起来就很散了~然后搅拌均匀开始'哒'（就是拿起来，摔下去），要顺时针捞起肉饼，然后向着盆里摔下去。重复个5分钟就可以了。最后放冰箱冷藏，之后拿出来蒸就ok了~
蒸之前的过程不要放油！不要放油！蒸熟了上桌之前可以浇点熟油~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-09
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