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紫薯鸡蛋卷的做法

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紫薯鸡蛋卷

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一枚新晋宝妈的日常早餐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

紫薯 2个

、

鸡蛋 3个

、

面粉 50g

、

盐适量

、

牛奶 60ml

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
备好食材
步骤2/5 点击查看大图
将鸡蛋、面粉打散，倒入30ml牛奶，加少许盐，搅拌均匀，用滤网过滤一遍。
步骤3/5 点击查看大图
平底锅烧热，少许橄榄油，小火煎。
步骤4/5 点击查看大图
紫薯去皮捣成泥，加入30ml牛奶和少许蜂蜜，这样紫薯不会太干，易搅拌。
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卷起出锅，切成小块，大功告成！

小贴士

紫薯泥不用太厚，薄薄一层比较好卷。紫薯一定要加牛奶或者清水搅拌。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-09

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