老上海葱油拌面
小时候的味道你还记得吗？
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步骤1/9
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碱面放沸水煮熟，没有碱面用普通挂面是一样滴！个人煮面是每水沸一次加一次凉水，沸3次加三次，这样熟了就出锅！碱面比较普通面条难煮些，也更加任性！图方便还是普通挂面！
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步骤2/9
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面条倒沥篮控水加凉白开用筷子打散让每根儿面条都过一遍冷水，控干水份！
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步骤3/9
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小葱切葱花，其实也可以不用葱花我只是为了拍照好看，我这碗面条比较多放了50克葱油汁，如果面条少就再少点葱油汁，也看个人口味滴！
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步骤4/9
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平时我葱油汁在瓶里装着不倒出来的，用时候拼命上下摇20遍倒进面条拌匀就开吃稀里哗啦的！----如果葱油拌面汁罐子装的用勺子搅拌均匀再倒面条拌面！
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步骤5/9
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成品图来自美食家好友 虫虫 为我拍摄
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步骤6/9
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-08
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