低脂番茄意面
意面之前经常吃,常吃的就是番茄酱意面,因为一直在减肥,酱料的脂肪和糖分又太高已经很久没吃了,所以这次做了一个相对低脂的解解馋~顺便参加#一起吃西餐#的活动。 第一次发菜谱,又照又做,有点手忙脚乱的,因为早晨要上班起的很早,天还没量,灯不敢开太亮怕影响家人休息,所以光线不是太足,大家凑合看吧-_-#
16克
12克
11克
98
千卡
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步骤1/11
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大合照,还有未上镜的罗勒叶,海盐和黑胡椒粉。口蘑切片,鸡胸肉切成肉糜,鸡胸肉提前拿酸奶腌一下,口感会很好,洋葱切丝,番茄去皮切小块,备用
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步骤2/11
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锅开放意面,放些许盐(我大概放了2克),一点橄榄油,煮个8分钟左右
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步骤3/11
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同时另起一锅(最好是不粘锅可以少放点油),一点橄榄油,放入蒜和洋葱炒香,放鸡胸肉糜,炒熟,盛出备用
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步骤4/11
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这时意面熟了,捞出过凉水,然后沥水备用,放一个小煎锅抹一层橄榄油(不减肥的朋友用黄油味道更好),放口蘑煎至金黄
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步骤5/11
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还是炒肉的那个锅,一点橄榄油,放番茄块,炒出水份,小火,放番茄酱(这个番茄酱用糖浆代替白砂糖,相对健康点)当然,要是很在意,可以用番茄打成泥代替
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步骤6/11
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炒到番茄酱浓稠,放入肉糜,口蘑,翻炒下,放迷失香和罗勒叶,不怕胖的小伙伴放点淡奶油味道更浓郁哦~。翻拌一下,小火炖煮2分钟
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步骤7/11
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放入沥过水的意面,中火,翻炒几下,让面都裹上酱汁
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步骤8/11
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看自己口味磨入海盐,翻拌几下,关火,撒点欧芹叶
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步骤9/11
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装盘,撒点现磨黑胡椒
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步骤10/11
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再加个水波蛋
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最后一步
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摆盘美美的(忽略我并不美的摆盘),开启一天好心情,吃早餐了^_^ 题外话, 咖啡里放点肉桂粉,很香的
1。 煮面要放盐
2。迷失香和罗勒叶提前放,在炖煮时才能发挥香味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-08
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