煎火腿带子
伊比利亚火腿是西班牙的一种生火腿,有法定产区的保护性特产。通常为黑猪肉。一般都是生吃的,我从电视上学到的新吃法,就是把火腿裹在带子外面干煎一下!火腿的油脂和香味会渗透到带子里,带子的海鲜的鲜味又会影响火腿的味道!
-
步骤1/10
点击查看大图
新鲜买回的带子处理干净
-
步骤2/10
点击查看大图
用厨房纸巾吸干水分后,对半切开
-
步骤3/10
点击查看大图
西班牙的伊比利亚火腿
-
步骤4/10
点击查看大图
取一片伊比利亚火腿把带子包起来
-
步骤5/10
点击查看大图
平底锅加热一下,不用放油,把火腿带子放入锅里干煎
-
步骤6/10
点击查看大图
翻面再煎一下,至带子变色捞出。锅里会留下点火腿油
-
步骤7/10
点击查看大图
牛油果果肉切成片状
-
步骤8/10
点击查看大图
用剩下的火腿油把牛油果2面也煎一下
-
步骤9/10
点击查看大图
撒上少许黑胡椒碎和蒜盐
-
最后一步
点击查看大图
出锅摆盘即可
西餐的口味都是偏清淡的,如果觉得太淡就自己配点蘸酱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-07
煎火腿的其他做法
煎火腿的相关分类
煎火腿的相关推荐
-
香煎芦笋鲜贝肉#春天不减肥,夏天肉堆堆#
87137人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#好身材吃出来-芦笋煎带子
82179人看过 -
#轻食季怎么吃#排骨竹笋汤
116603人看过 -
#旅行中的美味#花雕醉虾
146079人看过 -
竹笋排骨汤
89235人看过 -
欧洲橄榄花菜泥橙香带子
23118人看过 -
秋冬高蛋白之食-嫩烤带子
88607人看过 -
竹笋干香菇焖红烧肉
117123人看过 -
【竹笋红烧肉】
62212人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#熟醉蛋和熟醉虾
110962人看过 -
#鹰唛炼奶 好味秘诀#一碗香甜酒酿葛根鸡蛋羹
2023人看过 -
#鹰唛炼奶 好味秘诀#奶香黑芝麻糊
1975人看过