水煮肉片
水煮肉片，荤素合一好味道 里脊肉经过蛋清，淀粉，调料腌制，嫩到极致，这个菜主要吃的就是肉片的鲜嫩，私以为，调味和配菜，其实可以随意发挥了
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步骤1/8
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肉切薄片，薄片易熟入味。用蛋清，淀粉，盐，胡椒，香油腌好
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步骤2/8
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青菜烫好铺碗底，菜汤留着
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步骤3/8
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葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱小火炒开
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步骤4/8
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加入菜汤，煮开，放入腌好的肉片，滑开煮熟，大概几分钟就好
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步骤5/8
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肉片上加少许葱花，锅里烧油，加稍许干辣椒走油，淋到肉片上完成
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步骤6/8
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成品
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步骤7/8
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有肉又有菜，营养均衡
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最后一步
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再配一碗米饭
蔬菜可以根据自己喜欢
我们家不爱花椒，喜欢的朋友自己加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-07
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