青椒西红柿炒蛋
浏览 1.5万 · 收藏 60
将做法保存到手机
大学宿舍的好朋友爱吃西红柿鸡蛋盖浇饭，可能是爱屋及乌，本不爱吃的我慢慢地开始觉得其实也还挺不错的。 如今的我们早已各奔东西，可每次做这个菜还是会想起那个她，想起那些和她一起走过的日子.........
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
将蛋液打散放入碗中，滴几滴水搅匀备用，将西红柿，青椒切块备用，葱姜蒜切碎备用。
-
步骤2/3
锅里倒入适量油烧热，将准备好的蛋液倒入锅内，筷子顺时针搅拌，这样炒出来的蛋花会自然的成小块。将鸡蛋炒至微微金黄，铲起备用。
-
最后一步
锅里重新烧一点热油，倒入葱姜蒜炒香，多点蒜，放入切好的西红柿翻炒，西红柿一定要炒烂出汁，然后放入鸡蛋一起炒，加适量盐，青椒翻炒几下即可出锅装盘。
小贴士
1、蛋液里滴几滴水会让炒出来的鸡蛋滑嫩。
2、做西红柿炒鸡蛋一定要有蒜提香，加入蒜口感会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-06
换个做法
青椒西红柿炒蛋的相关分类
青椒西红柿炒蛋的相关推荐
-
白萝卜丝汤
185409人看过 -
香椿炒鸡蛋
388414人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#炒菠菜
172389人看过 -
西红柿蛋炒饭
7889人看过 -
杏鲍菇土豆片炒鸡蛋
47380人看过 -
麻辣凉粉
19570人看过 -
凉拌芹菜
111445人看过 -
炒菜花
10363人看过 -
西红柿青椒炒鸡蛋
80881人看过 -
西红柿蛋炒饭
25042人看过 -
土豆黄瓜菜饼
23098人看过 -
清炒菠菜
16980人看过
