稀里糊涂蛋（西葫芦煎蛋）
就是一道简简单单的西葫芦煎蛋的做法
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步骤1/9
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全部食材拍个合照
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步骤2/9
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西葫芦擦丝，加盐腌制，正常量的盐就可以了
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步骤3/9
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葱蒜切末
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步骤4/9
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15分钟左右，腌好的西葫芦丝，把多余的水挤掉
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步骤5/9
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倒油，蒜末炒出香味，加入西葫芦丝和葱花炒1分钟
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步骤6/9
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炒好的凹成这个造型
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步骤7/9
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倒入打散的鸡蛋，中小火慢慢煎，直到表面蛋液凝固就可以了
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步骤8/9
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成品出炉啦
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最后一步
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用模具凹了个造型，剩下的边角料都被我吃光了
1.腌制西葫芦的时候，加入正常量的盐就行了，不用过多
2.煎蛋的时候需要一些耐心，因为我做的时候中间的比较厚，所以煎的时间久了一点，如果用平底锅会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-06
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