鱼香肉丝
最近不知道怎么了,突然迷上了做饭,这道菜以前我也没有做过,也是在豆果美食学的,但第一次做就很成功,发了个图片,大家都很喜欢,让我教怎么做,我给他们回复以后,系统告诉我字数不能超过140字,所以我在这里告诉大家具体做法
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步骤1/7
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首先猪肉里脊切成丝,然后用一小勺盐和一勺淀粉搅拌均匀放置备用
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步骤2/7
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把黑木耳用开水烫过之后切成丝备用
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步骤3/7
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胡萝卜半根切成丝备用
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步骤4/7
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葱、姜、蒜、新鲜小红辣椒成碎沫备用
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步骤5/7
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把辣椒,蒜和姜放在一起
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步骤6/7
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调汁,用一个小碗里面加入酱油一汤勺,醋一汤勺,料酒一汤勺,白糖一勺半,水淀粉两勺搅拌均匀备用
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最后一步
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放油烧热下肉,变白后放辣椒姜蒜沫炒出红油,倒入胡萝卜和木耳翻炒至断生后加入调好的汁,随后放进葱花爆香后出锅〔我怕油,所以放了一点点香菜〕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-06
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