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红枣银耳羹的做法

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红枣银耳羹

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红枣银耳羹具有补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿的功能。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结，内分泌失调，对于皮肤暗淡无光的朋友长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。自己在家里做红枣银耳羹，食材多少自己随意。我多放了一点红枣，给自己补气血，因为平时总掉头发。红枣放的多，所以汤汁比较红。用电饭煲慢煮了差不多5个小时，银耳出胶了，这样才能达到很好的效果。然后用料理机打成羹吃，清香甘甜，细腻粘稠，像藕粉的感觉。

食材清单加入采购清单

红枣 8颗

、

银耳一朵

、

冰糖适量

、

水足量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
红枣洗净，去掉核。
步骤2/15 点击查看大图
银耳提前半小时泡上。泡发后洗两遍。
步骤3/15 点击查看大图
洗好的银耳剪成小块。
步骤4/15 点击查看大图
锅里加足量的水，因为后面不能再加水了。要一次加够。把银耳放进去。
步骤5/15 点击查看大图
红枣放进去。
步骤6/15 点击查看大图
启动电饭煲煮粥功能，时间到了再次启用煮粥功能，我煲了差不多5个小时。用电饭煲煮红枣银耳汤的好处是简单省事，而且是慢火，容易出胶，还不用担心糊锅。
步骤7/15 点击查看大图
启用两次煮粥功能，也就是三个小时候放入适量冰糖。然后再一次启动煮粥功能。我煮的多，所以冰糖也多一点。
步骤8/15 点击查看大图
好了，打开锅，一股香味。
步骤9/15 点击查看大图
美美的一碗红枣银耳汤。
步骤10/15 点击查看大图
把一碗红枣银耳汤稍微放一会，不太烫了就放入料理机的奶昔杯中。
步骤11/15 点击查看大图
料理机工作中。
步骤12/15 点击查看大图
打好后倒出来，特别浓稠。
步骤13/15 点击查看大图
喝起来。
步骤14/15 点击查看大图
爱做美食，也爱拍。
最后一步点击查看大图
倒出来后温度正好可以吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-05

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