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毛血旺

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户县娃

去饭店经常点得一道菜，现在自己在家也可以做了，爱生活，爱做菜
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
牛百叶 100g
、
鸭血 100g
、
豆芽 50g
、
葱 2段5厘米长葱段
、
姜 一块
、
蒜 4头
、
火腿肠 100g
、
金针菇 100g
、
老干妈 适量
烹饪步骤
小贴士

热锅，倒入调和油，烧到五成热，倒入葱姜蒜和花椒，草果，香叶干辣椒煸炒，炒到蒜香味，加入鸭血，百叶，一勺老干妈翻炒一会，放盐，鸡精（盐放得时候要酌量，因为老干妈本身就咸）再加入提前准备得温开水或者高汤，开锅之后一次放入豆芽，火腿，金针菇，转中火烧3分钟即可出锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-05

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