酱大骨
这是东北的一道传统名菜,味道非常好,骨棒吃着特带劲,肉质鲜美,有嚼头,骨髓当然也不能放过。那种美味酱大骨的口感,慢慢溶化的感觉真让人回味无穷
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步骤1/10
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主料:猪筒骨
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步骤2/10
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配料:豆瓣酱、生抽和老抽、姜、蒜、花椒、大料、草果
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步骤3/10
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锅里加入水、料酒、姜和大骨焯水,去除血水
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步骤4/10
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捞出大骨,用水冲洗干净
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步骤5/10
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将大骨放入电压力锅中
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步骤6/10
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将各种调料放入
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步骤7/10
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加入适量的水,拿起锅摇一下,让每块大骨都均匀的沾上料,盖上盖子,压三十分钟
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步骤8/10
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自动排完气,美味的酱大骨做好了
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步骤9/10
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有没有诱惑到你
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-05
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