沙茶鸡（焖）
不用油炸的沙茶鸡才是我的最爱。而且我家大宝也爱用这焖出来沙茶鸡的那点汤汁来拌饭，味儿真的是棒极了。以前我都是用砂锅来焖制沙茶鸡，但总的看着火。今天用美的原生态煲来焖制大宝最爱的这款沙茶鸡，简简单单调配了味道，再下锅20分钟就让大宝吃到美美的沙茶鸡，看着大宝用那汤汁拌着饭，大口大口吃着的样子，我觉的这就是我觉的最美的事儿。
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步骤1/9
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备好所用食材。
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步骤2/9
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将鸡腿剁块，再过水焯洗控水备用。
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步骤3/9
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加入姜片及沙茶酱。
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步骤4/9
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再加入适量的料酒及生抽，拌至食材均挂味。
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步骤5/9
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再将食材转至在美的AH煲里。
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步骤6/9
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选择快手煮饭模式。
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步骤7/9
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焖煮至食材熟透出味即可。
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步骤8/9
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煮好好再拌至食材均挂味即可。
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最后一步
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这样子一份沙茶鸡就完成了。
鸡腿必须要焯洗好再焖煮，这样子焖出来的成品菜才鲜香有味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-05
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