照烧鸡腿
女儿煜琪三天两头点菜鸡腿,我总想换花样给她吃。今晚的晚餐,照烧鸡腿,婆婆说好吃,小妞也吃的欢,哈哈,他们爱吃我就有动力每天做新鲜的说。照顾好老人小孩是我们的义务
46克
133克
16克
975
千卡
-
步骤1/10
鸡腿8个(3大1小的份量),提前泡水半天去血水,至少三个小时。
-
步骤2/10
点击查看大图
鸡腿踢去骨头,小心点哦,我就切到手了。
-
步骤3/10
点击查看大图
用牙签把每一片鸡腿肉的四面皮,都固定住,防止煎的时候皮回缩,我弄了三个,费时间,后面没用牙签。用盐,料酒,生抽,生姜片,葱腌制半小时。
-
步骤4/10
切适量姜片,少许葱花,备适量冰糖
-
步骤5/10
点击查看大图
锅里放适量油,开火,把鸡腿肉两面都煎成金黄色,出锅。
-
步骤6/10
锅内少许油,放入姜片爆香
-
步骤7/10
点击查看大图
料酒,生抽,三汤勺,蚝油2汤勺,老抽一小茶勺上色,放入冰糖
-
步骤8/10
点击查看大图
中火炖5分钟,中途翻一下,放葱花,够时间出锅。
-
步骤9/10
切小块,摆上提前焯好的西兰花,胡萝卜,浇上锅里的汁,又嫩又美味
-
最后一步
点击查看大图
成品图
鸡腿的量根据需要调整
之前菜谱图片没显示完整,重新上传了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-04
照烧鸡腿的其他做法
照烧鸡腿的相关分类
照烧鸡腿的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1213018人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
745857人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
755548人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#照烧鸡腿
167212人看过 -
奶香蛋挞
72410114人看过 -
家常麻婆豆腐
34763553人看过 -
照烧鸡腿#人人能开小吃店#
161922人看过 -
油焖笋
375908人看过 -
#吃货打卡季#比餐厅还好吃的咖喱牛肉饭
3483493人看过 -
#元宵节美食大赏#酒酿汤圆
80369人看过 -
黑椒烤排骨,简单易操作的空气炸锅食谱
30505人看过 -
竹笋炒牛肉
585358人看过