核桃饼干
55克
19克
117克
1034
千卡
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步骤1/16
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准备好所有材料。
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步骤2/16
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黄油切成小块,室温软化后加入糖粉用电动打蛋器低速打发。
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步骤3/16
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分次少量加入鸡蛋液打发均匀。
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步骤4/16
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20g鸡蛋液,我分成四次加入,每次加入之后都充分打顺打均之后再加入下一次鸡蛋液。
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步骤5/16
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将盐和奶粉加入打发好的黄油,搅拌均匀。
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步骤6/16
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加入低筋面粉混合拌匀。
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步骤7/16
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拌匀至无干粉状态。
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步骤8/16
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混匀之后,静置松弛10分钟。
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步骤9/16
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平均分成大小均匀的16份,揉圆。
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步骤10/16
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轻轻按压成圆形,边缘会有小裂口,稍微整一整就可以了。
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步骤11/16
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摆在不粘烤盘上,因为烘烤过程中会膨胀,所以尽量留出空隙。
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步骤12/16
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核桃半沾上鸡蛋液,轻轻按在饼干上面。
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步骤13/16
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烤箱上下火160度预热,烘烤25分钟至表面金黄即可。
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步骤14/16
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成品图。
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步骤15/16
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成品图。
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-03
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