煎大排
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从自己开始煎排起都没有在外面吃过牛排之类的
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先把肉用肉锤下
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步骤2/4
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然后放调味进去,味道根据个人,放点番茄酱这样肉质会嫩点,因为是酸性,放柠檬汁也行,但我更喜欢番茄酱,放油跟淀粉也是为了让肉质跟嫩(一般腌个一两个小时这样更入味)
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步骤3/4
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起油下锅
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最后一步
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把肉切薄点这样很容易熟的,女儿说还要焦点更好吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-02
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