酱爆鸡丁
照的时候还冒着热气呢～有点模糊～着急～没有擦盘子～喜欢吃辣的爆香葱的时候可以放几个干辣椒段～
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步骤1/6
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鸡肉切块➕料酒➕盐➕少许油 腌制片刻～
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步骤2/6
黄瓜切丁～胡萝卜切丁～葱切段～
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步骤3/6
黄豆酱➕甜面酱➕蚝油➕糖➕番茄沙司 放到碗中搅拌均匀备用～
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步骤4/6
锅内热油放鸡丁炒熟～八成熟也行～盛出备用～
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步骤5/6
锅内热油放葱段爆香➕胡萝卜翻炒一会～➕炒好的鸡肉翻炒～➕搅拌好的酱～翻炒～
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最后一步
➕黄瓜丁翻炒一会➕香油 关火～翻炒俩下出锅～
全程不用放盐～勤翻炒～防止糊锅～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-27
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