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炒藕片的做法

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炒藕片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

藕 1个

、

盐少许

、

生抽少许

、

蒜泥适量

、

猪油适量

、

糖适量

、

鸡精适量

、

猪油渣适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
藕切片，葱，蒜切碎。如果有青蒜更好，没有就用蒜头代替
步骤2/3 点击查看大图
锅热后放猪油，蒜泥炒香。吃辣的可以放些干辣椒一起爆香。放入藕片和油渣。油渣可有可无，但猪油不可替代。放生抽，盐，翻炒。可以少放一点点水，不然藕片会很干。
最后一步点击查看大图
放糖和鸡精调味，放葱花。盛盘。如果有青蒜的可以现在放。个人觉得放青蒜的更好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-26

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