土灶炖公鸡
吴家大院
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步骤1/8
处理过的老公鸡一只
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步骤2/8
切块
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步骤3/8
开水泖开,加姜去除腥味
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步骤4/8
花椒,姜块,葱段爆香,加入老汤,鸡块
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步骤5/8
适量水,带待沸腾,放入土灶
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步骤6/8
30至40分钟贴饼,加入花干等
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步骤7/8
大火收汁
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最后一步
撒入香菜末即可
小心土灶控制好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-25
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