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老家大饼的做法

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老家大饼

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30~60分钟 | 配菜(中级)

中粉 600g

、

糖 6g

、

盐 3g

、

酵母粉 1g

、

水 270ml

、

花椒粉 1g

、

鸡蛋 1只

、

香油 2g

、

花生油 6g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把面、鸡蛋、水、酵母、糖放入和面机开始和面。
步骤2/11 点击查看大图
把和好的面取出，赶成一张大饼。
步骤3/11 点击查看大图
撒入盐、花椒粉。
步骤4/11 点击查看大图
把盐和花椒粉用擀面杖压紧。
步骤5/11 点击查看大图
撒入香油。
步骤6/11 点击查看大图
香油左右上下粘贴均匀后把大饼卷成卷。
步骤7/11 点击查看大图
卷分段，每个段用手压成圆形。
步骤8/11 点击查看大图
赶成小饼。
步骤9/11 点击查看大图
电饼铛内放少许油，烧热。
步骤10/11 点击查看大图
加入小饼。自动程序。
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成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-25

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