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干煸蚕蛹的做法

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干煸蚕蛹

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闻见别家做蚕蛹特别香馋的不得了做一遍吧

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30~60分钟

蚕蛹

、

芹菜

、

洋葱

、

彩椒

、

葱姜蒜

、

五香粉

、

孜然

、

干辣椒

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
蚕蛹洗净冷水下锅加葱姜煮熟 (大概水开后五分钟熟) 捞出晾一会剪两半去核用厨房纸吸掉多余水分撒少量盐淀粉抓匀
步骤2/4 点击查看大图
小火慢炸金黄色时捞出
步骤3/4 点击查看大图
锅里留少于油煸炒花椒炒香后把花椒扔掉依次下洋葱蒜彩椒焯好的芹菜干辣椒煸炒一会倒进蚕蛹撒五香粉孜然盐慢慢煸干水分
最后一步点击查看大图
就可以啦是一道比较费时但调味很简单的菜

小贴士

剪蚕蛹时要先剪掉尖儿把剪刀挑进去剪两下成两半这样汁水不会溅出来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-24

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