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黑香米芝麻饼的做法

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黑香米芝麻饼

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

白砂糖 80g

、

酵母 3g

、

盐 1g

、

鸡蛋 3个

、

熟芝麻 35g

、

面粉 150g

、

黑香米粉 200g

、

牛奶 250g

、

温水适量

烹饪步骤

步骤1/9
把面粉黑香米面盐酵母鸡蛋用牛奶温水和在一起（材料比较多不要落下）
步骤2/9
面揉的光滑以后开始醒面，这个季节比较冷，醒面时间比较长。
步骤3/9 点击查看大图
然后擀面摊成一张饼。，上面撒上白糖，芝麻（白糖需要掺一点面粉，这样熟了不会淌糖稀）
步骤4/9 点击查看大图
卷一个卷，在我手比的地方切一下。然后两头捏住，按扁。
步骤5/9 点击查看大图
用擀面杖擀成一个个小饼然后再醒一段时间
步骤6/9 点击查看大图
电饼铛提前热好撒上油把饼放进去
步骤7/9 点击查看大图
听到次次水声的时候翻面煎另一面
步骤8/9 点击查看大图
等到有气泡然后反过来烙一会就出锅了
最后一步
放的黑米面多了比较黑可想外面卖的白里掺杂着一点黑米应该就是放一点点吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-24

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