宜宾风味菜熏肉
看似很平常的一道家常菜，入口才知风味特别。有点类似于红烧肉，但是又有点不同，不挑年龄，肉食族的最爱。
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步骤1/7
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猪肉切成小块，葱白切段。
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步骤2/7
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热锅冷油，放入一勺白糖，打京酱（烧出来的肉颜色会亮些）
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步骤3/7
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打好京酱，中小火，马上放入调料（除开葱段）。
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步骤4/7
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放入猪肉、葱段，大火翻炒。
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步骤5/7
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翻炒几分钟，加入适量冷水，倒入少许料酒、酱油。
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步骤6/7
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大火烧开后转中火，慢慢收汁，待肉软熟汤汁浓稠就可以起锅了。起锅之前放入白糖、盐调味。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-24
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