番茄滑牛肉
最近工作特别的忙 人就懒了不少 儿子心心念的番茄炖牛腩都没有时间弄 今天周日儿子下午要练跆拳道 买菜的时候看到牛里脊还不错 买来实验一下下 结果成品有丢丢的不满意 水略少 汤颜值也没出来 记下来 下次改进
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步骤1/7
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原材料和个影
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步骤2/7
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时间有限 怕汤熬不浓 番茄就切成这样的了
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步骤3/7
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牛里脊加点儿生抽 淀粉 黑胡椒粉 水 抓匀
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步骤4/7
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油热了 下蒜片和豆瓣炒香 下番茄炒出汁来再留一部分生番茄待用
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步骤5/7
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加水熬了大概10分钟的样子 水加少了 颜色也没出来 只能将就了 把刚留的番茄下锅再熬一会儿
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步骤6/7
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开大火 把牛肉片儿倒入锅里迅速滑开 牛肉变色就好了 大概 3--5分钟的样子
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最后一步
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放适量的盐 鸡精 就可以起锅了 再撒点儿葱
原材料合影
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-23
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