酱鸡心
俗话说:吃什么补什么,鸡的很多营养成分都在鸡心上,鸡心含有丰富的蛋白质和维生素AD,具有促进生长发育,补钙,预防近视的功效,鸡心具有养心、补血益气、安神补脑之功效,是青少年适宜的食品。。
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡心洗净切两半。
-
步骤2/11
点击查看大图
切开的鸡心放入水中反复冲洗去血水。
-
步骤3/11
点击查看大图
放水中汆一下,六层熟捞出。
-
步骤4/11
点击查看大图
锅里放少许色拉油,放入姜片、蒜瓣、花椒、八角爆炒出香味。
-
步骤5/11
点击查看大图
放入佐香园豆瓣酱翻炒几下。
-
步骤6/11
点击查看大图
放入鸡心翻炒,加入醋、料酒、胡椒粉、生抽翻炒。
-
步骤7/11
点击查看大图
添水沫过鸡心,加入葱段,大火开后,中火收汁。
-
步骤8/11
点击查看大图
洋葱半个切丝,红萝卜切片,另起锅放少许色拉油,放入红萝卜和洋葱丝翻炒几下。
-
步骤9/11
点击查看大图
待洋葱丝边变色后放入鸡心中翻炒几下。
-
步骤10/11
点击查看大图
尝尝咸淡,适量加盐,放入鸡精翻炒几下出锅。
-
最后一步
点击查看大图
盛盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-23
酱鸡心的相关分类
酱鸡心的相关推荐
-
爆炒鸡心
1784028人看过 -
白如琼脂的自制猪油
1098292人看过 -
尖椒炒鸡心
867821人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#酸辣鸡丝荞麦面
509273人看过 -
日食记 | 笋干烧肉
2714605人看过 -
#情人节心动料理#奥尔良烤鸡腿
176219人看过 -
红烧肉
363449人看过 -
手抓饼~10分钟早餐
1772941人看过 -
一周吃三回的—京酱肉丝
308682人看过 -
梅子小番茄,全家都爱的年夜饭甜品 #家乡年味 鲜才够味#
155748人看过 -
鱼丸
91657人看过 -
土豆鸡腿日式咖喱饭#百梦多Lady咖喱#
988211人看过