感谢豆果和京东这次提供的大闸蟹免费试吃机会,新鲜,正宗的大闸蟹,绝对的新鲜,个个鲜活。下雨天也是很给力的快速送达,才能保证了食材的新鲜,感谢啊!
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京东送来的大闸蟹,包装都那么给力,超级扎实,都是有历史的大品牌啊,包装袋都可以继续使用的。
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看看这一套配套的工具,就是那么专业
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泡沫箱底部有冰的矿泉水,螃蟹鲜活的
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个个都有标签,可以查到来源的
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全部松绑,可以加点水,加点盐,让它们吐会
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洗刷刷,注意不要夹到手哦
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锅中加入适量水,加入紫苏包
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上架子,上螃蟹(用棉线重新捆绑好的)肚子朝上,开中大火蒸15-20分钟,吃姜的可以用盘子装,底部垫姜片,一样的蒸法
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出锅啦
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蟹醋加入蒜泥调味
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最后一步
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看看黄很多滴
螃蟹一定要清洗干净哦,清洗时候要 注意防止夹手。
螃蟹大小不一,根据实际情况来看时间的 螃蟹呈红色,蒸熟透才能充分杀菌,吃着比较安全放心。
食用螃蟹要随蒸随吃,若隔夜会影响口感和营养价值。喜欢姜的可以加点姜,一起蒸,或者加醋里都行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-22
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