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五彩家常豆腐的做法

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五彩家常豆腐

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买了一斤豆腐，增强蛋白能抗寒！

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

豆腐 700g

、

香菇 50g

、

胡萝卜 50g

、

土豆 60g

、

青红椒 30g

、

葱姜蒜 30g

、

盐 5g

、

糖 5g

、

水淀粉 30g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
改刀所有食材、配料备用。
步骤2/5 点击查看大图
爆香青红椒、葱姜蒜之一半，捞出备用。
步骤3/5 点击查看大图
留少许油，加入土豆片、胡萝卜片、香菇、少许葱姜蒜，翻炒一分钟。
步骤4/5 点击查看大图
倒入豆腐豆腐、添水、加盐糖，大火炖15分钟。
最后一步点击查看大图
勾芡、撒葱姜蒜末、倒入青红椒，装盘OK！

小贴士

辣口按习惯，胃肠不好不要用辣的。注意用盐量——据说健康摄入量每天5、6g。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-22

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