秋梨鸡尾酒|美食台
梨能滋阴润燥,最适合秋天,不用来配酒就太可惜啦!
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步骤1/3
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第一款,Sense of Autumn首先将梨切丁,放入咸狗杯中,加入碎冰,然后在三段式摇壶中倒入25毫升梨汁、20毫升黄瓜汁,再加入20毫升薄荷糖浆和15毫升柠檬汁平衡酸甜,倒入45毫升苹果浸泡的伏特加,搅拌均匀,放入冰块, 快速摇和,倒入杯中,用黄瓜片、梨片、薄荷叶、柠檬皮做装饰。
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步骤2/3
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第二款,Pear in the Autumn在波士顿摇壶中加入一吧勺秋梨膏、10毫升百香果糖浆、10毫升单糖糖浆、15毫升柠檬汁、45毫升陈年朗姆,适量蛋清;适度搅拌,用打蛋器打发,再加入冰块,大力摇和,双重过滤倒入碟形杯中,放入梨片和百香果壳做装饰
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最后一步
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第三款,Pear a Kiss取五片罗勒叶轻拍,让香味释放,放入克林杯中,加入碎冰;倒入15毫升接骨木花糖浆、5毫升柠檬汁、40毫升梨和荔枝的混合汁,最后加入30毫升杏干浸泡的金酒;搅拌使其充分融合,加满碎冰,用梨片、罗勒叶和荔枝做装饰
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-21
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