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超简单的椰子饼干的做法

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超简单的椰子饼干

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10~30分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 150g

、

泡打粉 3g

、

椰蓉 100g

、

白糖 90g

、

无盐黄油 90g

、

盐一小撮

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
（p.s. 可以用同量的低筋面粉代替中筋面粉+泡打粉）将黄油融化，加入白糖搅拌，混合细腻了以后打入鸡蛋搅和到均匀细腻的程度。面粉、椰蓉、泡打粉和小嘬盐搅拌均匀，将刚才混好的黄油倒入，混合到均匀的程度。我比较喜欢用勺子混合到差不多了再用手捏捏
步骤2/4 点击查看大图
将地盘抹一点点油，面团分成小球，压成饼，我喜欢用叉子压，这样表面会有些纹路什么的烤箱160-180度左右，依据自家烤箱的情况自定喔。比如我家的烤箱是风扇的，比较强力，我就会定160这样。烤10分钟左右，但是也可长一点短一点。留个神，看表面金黄了就可以了。
步骤3/4 点击查看大图
烤完之后将饼干放在别处冷却。可以放在吸油纸上冷却。超级椰香赞赞赞
最后一步点击查看大图
还可以看到些许椰蓉喔

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-21

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