小咸菜，鬼子姜
妹妹拿来好多鬼子姜，我小时候吃过，今天没事做了一点。
-
步骤1/6
点击查看大图
鬼子姜冲洗干净，家里种的，不是特别圆润，基本都奇形怪状的
-
步骤2/6
点击查看大图
不好削皮，洗干净就行了，切成片，撒盐腌制15分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
葱切丝，红辣椒切成小段。
-
步骤4/6
点击查看大图
腌完了控干水分，在用手攥攥，放入干净无水玻璃瓶，葱辣椒一块放入。
-
步骤5/6
点击查看大图
我基本用的这几样，比例也没有具体规定，都放入一个碗里，自己感觉下咸淡。
-
最后一步
点击查看大图
把调料放入瓶内，用筷子拌匀，在撒一点盐可以。放入冰箱，一晚上差不多就可以吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-20
腌姜的其他做法
腌姜的相关分类
腌姜的相关推荐
-
#袋福到万家#一排两吃——鲜嫩软糯的烤羊排+羊肉汤
482767人看过 -
烤牙签羊肉（家庭烤箱版）【Mosquito私家小厨】
898122人看过 -
红烧鳝鱼
552368人看过 -
圣诞姜饼人
201955人看过 -
#一人一道拿手菜#芦笋炒蘑菇
1302268人看过 -
牛油果西多士
330229人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#酥糯流心炸糖糕
165586人看过 -
虎皮尖椒
17537420人看过 -
日食记|冬阴功猪蹄
50595人看过 -
腌鬼子姜
116936人看过 -
菠菜豆腐
85365人看过 -
红烧羊肉&红烧羊肉面
530088人看过
