彩蔬奶炖鸡腿肉
在西餐中常常会将牛奶或是其它奶制品融入至各式菜肴中,但我们中国人则吃惯了爽口多变的中餐;对带有牛奶香味的菜肴有一定的接受难度;当得知第一自己被选中有获得2盒奶炖小方的新品试吃机会后,开心之余也多了几份忐忑,担心家人不给面子;哈哈:事实证明只要勇于尝试,也没啥不可能或是办不到的啊;用油是:长帝烘焙节获奖的“金龙鱼调和油”;奶炖做好后我赶紧拣了一小块鸡肉送至儿子嘴里,我则站在旁边注视着儿子的表情变化;儿子吃过认真地说了一句:“老妈:味道还不错哟”;哈哈:咱一直悬着的心脏也可以放下来了哈----
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步骤1/18
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准备好全部食材
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步骤2/18
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洋葱切片后洗净沥干
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步骤3/18
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胡萝卜切滚刀块和花片后洗净沥干
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步骤4/18
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土豆切滚刀块后洗净沥干
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步骤5/18
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鸡蛋洗净后剁小块,然后再冲净血水备用
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步骤6/18
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锅热后倒入金龙鱼调和油
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步骤7/18
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再爆香葱姜后盛起
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步骤8/18
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留底油放入鸡块
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步骤9/18
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中小火反复煸炒至变色出油
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步骤10/18
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放入土豆块少炒1~2分钟
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步骤11/18
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放入洋葱片和550克左右的清水加盖大火
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步骤12/18
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滚开后用汤勺撇去表面浮沫转中小火继续炖至8~10分钟左右关火
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步骤13/18
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准备好一盒好侍西趣奶炖小方
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步骤14/18
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将奶炖掰开放入锅中搅拌至完全融化
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步骤15/18
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重新开火炖至3~5分钟汤汁渐浓后放入胡萝卜
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步骤16/18
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边搅拌边开火煮滚即可
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步骤17/18
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趁热盛入碗中
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最后一步
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快快享受美味哟
1、奶炖小方属于复合型调料,在制作过程无需再添加其它调料,如食盐味精等
2、鸡腿肉容易熟烂,无需炖很长时间
3、奶炖小方放入后,最好能边加热边搅拌以防糊底结块,另外只要炖5~6分钟即可,时间长了会凝结在一起影响口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-19
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