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九阳空炸——芝士爆浆鸡排的做法

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九阳空炸——芝士爆浆鸡排

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有一段时间真的是超级迷炸鸡，因为太懒，不想自己动手，吃遍了附近的各种炸鸡、鸡排，虽然美味，且不说高油高热量，炸鸡店的油也是让人堪忧，治愈了懒癌，来做一下大火的爆浆鸡排，据说是一款让人一旦吃了就戒不掉的美食。这次用九阳空气炸锅做的，全程没有用一滴油，谁说炸鸡是垃圾食品？炸鸡一样可以无油无烟吃的健康，关键是做出来一样很美味……

食材清单加入采购清单

鸡胸 2块

、

芝士 2片

、

面包糠适量

、

鸡蛋 1个

、

淀粉适量

、

料酒 2大勺

、

生抽 2大勺

、

盐 1小勺

、

黑胡椒碎 2勺

、

葱半棵

、

苦菊一棵

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鸡胸洗干净，从最厚处下刀，平刀把鸡排切成两半。用肉锤或者刀背敲打一下鸡胸肉，这样更入味。
步骤2/15 点击查看大图
加料酒、盐、葱、黑胡椒，把鸡胸腌一下。
步骤3/15 点击查看大图
盖上保鲜膜，放入冰箱约1小时即可。
步骤4/15 点击查看大图
芝士切片备用。
步骤5/15 点击查看大图
备好淀粉和面包糠。
步骤6/15 点击查看大图
切好的芝士片放到鸡胸肉里，盖上。
步骤7/15 点击查看大图
鸡蛋打散。
步骤8/15 点击查看大图
鸡胸肉在蛋液里滚一下，粘上干淀粉，再在蛋液里滚一下，沾满面包糠。
步骤9/15 点击查看大图
处理好的鸡肉放入空气炸锅的炸篮里。
步骤10/15 点击查看大图
温度选择180度、
步骤11/15 点击查看大图
烤25分钟即可。
步骤12/15 点击查看大图
不但不用油，还会烤出鸡肉里含的多余的油。
步骤13/15 点击查看大图
切一刀，满满的芝士。
步骤14/15 点击查看大图
根据个人口味撒上黑胡椒或者孜然粒，嗯，美！
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撰写制作步骤

小贴士

小贴士： 1、腌料可以选择自己喜欢的口味。 2、鸡胸较难入味，可以适当的多腌制一会儿。 3、吃的时候根据个人喜好调味，比如可以蘸番茄酱或者撒黑胡椒碎、孜然粒等等

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-19

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