热狗面包
热狗面包,是一种汉堡,是最常见、最普通的面包类型,适合早餐。吃热狗的时候,可以配上很多种类的配料食用,渐凉的秋天早晨,给家人准备一杯热奶、一个煎蛋、一个热狗面包,不仅吃的饱,心里也应该是暖暖的吧。
68克
59克
258克
1675
千卡
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步骤1/14
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准备食材
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步骤2/14
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将鸡蛋放入面包机
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步骤3/14
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倒入牛奶
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步骤4/14
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除酵母、黄油以外,将其他食材放入
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步骤5/14
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一个搅拌程序后,加入酵母粉
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步骤6/14
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将发酵过的面团取出排气滚圆,分均等份再进行短时发酵
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步骤7/14
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把发酵好的面团擀成牛舌状
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步骤8/14
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再如图卷起来,卷口朝下
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步骤9/14
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放入学厨学厨7寸不粘热狗模
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步骤10/14
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送入长帝焙Man电烤箱,开启发酵功能
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步骤11/14
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发酵完成时,取出,表面刷色拉油
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步骤12/14
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再次放入预热好的烤箱中层,设定温度170度,烘烤10分钟
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步骤13/14
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烤好的面包,稍冷却后,从中间竖切一刀
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最后一步
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放入烤热的火腿肠,表面挤上喜欢的酱料即可
1、这个用量,刚好做10个热狗面包坯
2、没有吉士粉可以不放、牛奶也可以换成水,看自己的口味需求吧
3、注意和面的时候,食材投放顺序是先放水质、后放粉状的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-18
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