油焖茭白
在江浙,茭白为餐桌上的鲜物,在诸多吃法中,油焖茭白,是简单却又勾人垂涎的一种。色泽红润不寡淡,鲜嫩糯香、柔滑适口。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备一些新鲜茭白
-
步骤2/10
点击查看大图
洗净切滚刀
-
步骤3/10
点击查看大图
锅里倒入适量油,烧至八成热,放入茭白
-
步骤4/10
点击查看大图
翻炒茭白,让油慢慢进入茭白,爆炒至变色,烹入1勺黄酒,加入1勺白糖
-
步骤5/10
点击查看大图
加入1/2勺盐,1勺酱油
-
步骤6/10
点击查看大图
爆炒至香味,加入少许米醋和鸡精翻炒均匀
-
步骤7/10
点击查看大图
加盖焖3分钟(小火)
-
步骤8/10
点击查看大图
开盖后,淋入1勺水淀粉少勾芡即可
-
步骤9/10
点击查看大图
装盘
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-18
油焖茭白的相关分类
油焖茭白的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#茭白煸五花肉
246381人看过 -
五花肉炒茭白
33291人看过 -
#秋天怎么吃#五花肉炒茭白
945696人看过 -
油焖茭白 10分钟快手 上海本帮菜-蜜桃爱营养师私厨
245481人看过 -
油焖茭白
653311人看过 -
大虾熬白菜
81663人看过 -
猪血
29088人看过 -
鸡蛋木耳炒莴笋
528768人看过 -
肉炒饼
66821人看过 -
素炒儿菜
116648人看过 -
鱼香肉丝
57954136人看过 -
简单易做的酱牛肉(牛腱子)
11951人看过