万圣节【巫婆手指饼干】
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步骤1/15
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准备材料，黄油提前软化。
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步骤2/15
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将50g黄油、40g糖粉、1g盐都放入大碗中。
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步骤3/15
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用电动打蛋器打至顺滑
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步骤4/15
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将28g鸡蛋液分2次加入黄油中
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步骤5/15
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打至蓬松，颜色变浅。
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步骤6/15
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将150g低筋面粉、10g奶粉、1g泡打粉混合
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步骤7/15
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过筛到打发的黄油中
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步骤8/15
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翻拌至无干粉，成为细腻、不粘手、表面光滑的面团。
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步骤9/15
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将面团分成10g/个的小球
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步骤10/15
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搓成细长条，不要一般粗细，要搓出骨节。（一定要细，烘烤的时候会膨胀变粗）
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步骤11/15
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将杏仁在剩下的鸡蛋液中蘸一下，按在手指顶端。
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步骤12/15
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用刮板或叉子、勺子，压出骨节纹路。
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步骤13/15
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放入预热好的烤箱中层，160度烤20-25分钟，饼干表面微黄取出。
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步骤14/15
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乍一看 挺吓人的～
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最后一步
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黑白的更恐怖了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-18
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