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秘制肉酱意大利面的做法

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秘制肉酱意大利面

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全球独家首发，只为吃货们能吃到世间美味！意大利面不愧是面中之王，再配上秘制酱……

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 掌勺(高级)

里脊肉 150g

、

直型意大利面 150g

、

蒸鱼豉油适量

、

味极鲜少许

、

料酒少许

、

蒜 5g

、

姜 5g

、

干辣椒一个

、

意大利面酱 50g

、

生粉少许

、

番茄 1个

、

洋葱 1/4个

、

胡萝卜 1根

、

糖少许

、

陈醋少许

、

黑胡椒粉适量

、

水半炒勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
里脊肉切末入小碗，加入料酒、盐、生粉各少许，拌匀待用。2.胡萝卜、洋葱、番茄切末待用。3.姜切成姜丝，蒜切成薄片，红辣椒切成小段待用。4.起锅入适量油，将刚备好的里脊肉倒入翻炒，待肉变色入姜蒜辣椒爆香，将胡萝卜、洋葱、番茄末倒入大火爆炒。5.待七成熟时，锅中加入食材中的意大利面酱、黑胡椒粉、味极鲜生抽、蒸鱼豉油、糖、陈醋、水各适量，炒至半收汁出锅待用。6.起汤锅入1/4锅水，大火烧开，将直型意大利面放入煮15到20分钟左右面条中间熟透即可，用漏勺捞出装盘。7.将做好的秘制肉酱均匀倒在面上，美味可口的秘制肉酱意大利面就出炉啦！……

小贴士

1.面和酱可以同时用两个锅做，一起出锅更加美味……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-18

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