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咖喱鸡的做法

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咖喱鸡

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我跟你们说我之前放上酱油什么的我对象爱吃，这回这个竟然他不爱吃，可是我觉得这回这个做的特别正宗啊……为什么会这样

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡块两个鸡大腿

、

土豆两个适中

、

胡萝卜三根

、

料酒少许

、

盐少许

、

香菇 4朵

、

咖喱块我用了三块

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把鸡大腿切成块，块大小由自己定，这个没有要求
步骤2/6 点击查看大图
香菇土豆和萝卜切块，切成滚刀块，你要是不知道什么是滚刀块就随便切，大小差不多就行了，和鸡肉配上
步骤3/6 点击查看大图
鸡肉不放油，下锅煎，把鸡皮的油逼出来，这样的话就不用放油了，直接用本身的油就行，还比较健康
步骤4/6 点击查看大图
鸡肉煎差不多了就倒料酒，料酒差不多就行了，我也不知道我倒了多少，反正每次倒两三秒钟就差不多了，然后把土豆和胡萝卜放进去，还有咖喱块，也放进去，化开，炖一小会然后就放水，淹没就差不多了
步骤5/6 点击查看大图
炖啊炖啊，炖差不多四十分钟以后，土豆萝卜就会变黏，然后这个时候放蘑菇，压进去，再炖一下
最后一步点击查看大图
最后收汁，我忘了拍成品照片了，这个是出国之前没收汁的照片，你们煮到这个时候就再掀开盖子大火收一下汁，这样就会黏黏的，汤也不会很多

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-17

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